市面上销售的牛奶五花八门,那大家在喝牛奶的时候,有没有思考过牛奶是怎么灌装的,灌装环境是什么样的,是不是我们想象中的人工装牛奶呢?五一我在岗,带大家认识一位牛奶罐装操作员,让他来解开谜底!
胡开仕是西昌新希望三牧乳业生产部灌装部的一名操作员,2016年大学毕业后,学习机械自动化专业的胡开仕便开始在乳制品企业上班,成为一名牛奶灌装部的操作员。他告诉记者,之前他和大部分人的认识一样,以为牛奶灌装是人工操作的。
其实,现在的牛奶灌装都是采用全自动化机械生产,在生产车间里,物料管线纵横交错,中间分工明确,每盒牛奶的生产从原材料进入管道,都是经过严格的消毒杀菌后,根据不同的需求灌装成为鲜牛奶、酸奶、常温牛奶产品。
灌装部是牛奶生产中最重要的一个环节,他们必须把控质量关,并且承上启下,连接着牛奶前期处理和最后的成品包装。灌装部有12台主管线,每台管道线路都有20个质量关键控制点,胡开仕他们得严格把控整个部门240个质量关键控制点,保证机械正常运行,严格把控牛奶质量。
西昌新希望三牧乳业是攀西地区唯一一个乳品厂,每天会生产40~50吨产品,所有的产品会都会从胡开仕所在的灌装部传送出去,而且他们这个部门是全年无休。
质量就是生命,今年29岁的胡开仕上班已经有五年,凭借着娴熟的机械操作技术和严格的质量把控,他已经是灌装部的班长,从他们管线灌装出去的牛奶从没出过问题,正是有了他们的辛勤劳动,我们才能放心地、及时地喝到每一盒牛奶。
记者:陈彩虹 杨建军 杨梦宇